top of page
Blauburgunder Barrique 2022

Blauburgunder Barrique 2022

CHF 38.00Preis
Das Aroma ist intensiv und typisch, begleitet von einem Hauch von Gewürznelken und Vanille. Im Gaumen zeigt sich der Wein geschmeidig, elegant unterstützt von einer feinen Kaffeenote des Holzes. Der Abgang ist langanhaltend, harmonisch und ausgewogen.
Anzahl

  • Passt zu

    Diversen Fleischgerichten wie Rindsfilet und Entrecôte. Trockenfleisch, wie Salsiz, Speck, Bündnerfleisch. Mittel- bis starkgereiften Käsesorten wie reifen Gruyère.

  • Vinifikation

    den neuesten Techniken vinifiziert mit kontrollierter Vergärung, biologischem Säureabbau und traditioneller Eichenholzlagerung.

  • Alkoholgehalt

    13.6 % Vol.

  • Lagerfähigkeit

    bis ca. 12 Jahre

  • Optimaler Geniesszeitpunkt

    2029 bis 2031

  • Optimale Trinktemperatur

    20 - 22 °C

  • Mehr dazu

    Das Rebjahr 2022 begann überdurchschnittlich warm und trocken. Die kalten Temperaturen im April verhinderten aber einen frühen Austrieb und somit Spätfrostschäden. Die kaltnasse Witterung während der
    Blütezeit verlängerte diese erheblich, was aber auf die Blühqualität keinen negativen Einfluss hatte. Dadurch war der Behang überdurchschnittlich hoch. Den Sommer erlebten wir sehr warm mit wenig Regen, was Mitte August von einer kühleren und nassen Periode
    abgelöst wurde. Der Herbst blieb dann eher auf der kälteren Seite. Was zu äusserst fruchtigen und qualitativ hochstehenden Weinen führte, jedoch das Ernten erheblich erschwerte.
    103 bis 104 Tage nach Ende der Blütezeit konnten wir die Trauben mit 100 °Oe und 564 g/m² von unseren Weinstöcken ernten.

  • Weinbeschriebe als PDF

    Blauburgunder Barrique 2022

  • Auszeichungen

    Gold an der Grand Prix du Vin Suisse 2023

    Silber an der Mondial des Pinots 2023

    Silber an der AWC-Vienna 2024

    Falstaff bewertete diesen Wein mit bis zu 91 Punkten

    Siegerwein mit dem Jahrgang 2013 an dem Swiss Wine Vintage Award 2023

  • Karton

    6 Flasche

bottom of page