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Riesling Silvaner 2022

Riesling Silvaner 2022

CHF 21.00Preis
Sehr intensives Holunderblüten- und Muskatnussaroma, das von speziellen Aprikosen- und Bergamottenuancen unterstützt wird. Im Gaumen frisch und fein ausgewogen. Die äusserst intensive Frucht wird von einer feinen Restsüsse unterstützt. Der Abgang ist füllig und extraktreich strukturiert.

  • Passt zu

    Aperitif, Fondue, Raclette, diverse Vorspeisen. Für laue Sommernächte.

  • Vinifikation

    Dieser Wein wird nach altbewährter Tradition gemäss den neuesten Techniken vinifiziert mit kontrollierter Vergärung und keinem biologischem Säureabbau.

  • Alkoholgehalt

    11.9 % Vol.

  • Lagerfähigkeit

    bis ca. 5 Jahre

  • Optimaler Geniesszeitpunkt

    2024 bis 2026

  • Optimale Trinktemperatur

    16 °C

  • Mehr dazu…

    Das Rebjahr 2022 begann überdurchschnittlich warm und trocken. Die kalten Temperaturen im April verhinderten aber einen frühen Austrieb und somit Spätfrostschäden. Die kaltnasse Witterung während der
    Blütezeit verlängerte diese erheblich, was aber auf die Blühqualität keinen negativen Einfluss hatte. Dadurch war der Behang überdurchschnittlich hoch. Den Sommer erlebten wir sehr warm mit wenig Regen, was Mitte August von einer kühleren und nassen Periode
    abgelöst wurde. Der Herbst blieb dann eher auf der kälteren Seite. Was zu äusserst fruchtigen und qualitativ hochstehenden Weinen führte, jedoch das Ernten erheblich erschwerte.
    95 Tage nach Ende der Blütezeit konnten wir die Trauben mit 87 °Oe und 882 g/m² von unseren Weinstöcken ernten.

  • Weinbeschriebe als PDF

    Riesling Silvaner 2022

  • Hintergrund des Weines

    Video

  • Auszeichungen

    Falstaff bewertete diesen Wein mit bis zu 89 Punkten

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